Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Генеральный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Генеральный каталог
Аналитическое описание статей
Краеведение ЦБС
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=мясные полуфабрикаты<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
   30.609
   П 18

    Парфентьева, Татьяна Рафаиловна.
    Мясные и рыбные товары: Товароведение [Текст] : учебник для ССУЗов / Т. Р. Парфентьева, З. А. Стародубцева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1984. - 264 с. : рис. - (в пер.) : 0.65 р.
ГРНТИ
71.01.55
ББК 30.609

Рубрики: товароведение--мясные товары--Учебные издания

Кл.слова (ненормированные):
мясо и мясные товары -- мясные субпродукты -- мясные полуфабрикаты -- рыба и рыбные товары -- организация и техника продажи
Доп.точки доступа:
Стародубцева, З. А.

~Экземпляры всего: 1
аб (1)
Свободны: аб (1)

Найти похожие
2.
   36.99
   Б 44

    Беляев, Михаил Иванович.
    Производство полуфабрикатов для предприятий общественного питания [Текст] / М. И. Беляев, Г. А. Винокуров, А. И. Черевко. - М. : Экономика, 1985. - 184 с. - 0.55 р.
ГРНТИ
71.33.13
ББК 36.99

Рубрики: Общественное питание--Учебные издания

Кл.слова (ненормированные):
мясные полуфабрикаты -- производство полуфабрикатов -- использование полуфабрикатов
Доп.точки доступа:
Винокуров, Г. А.
Черевко, А. И.

~Экземпляры всего: 3
ф4 (3)
Свободны: ф4 (3)

Найти похожие
 
Стандартный
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)