Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Генеральный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Генеральный каталог
Аналитическое описание статей
Краеведение ЦБС
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>K=пищевая биотехнология<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
   65.305.73
   П 36

   
    Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения [Текст] : учебник для ВУЗов / О. А. Неверова [и др.]. - М. : ИНФРА-М, 2014. - 320 с. - (Высшее образование - Бакалавриат). - ISBN 978-5-16-005309-7 (в пер.) : 599.88 р.
ГРНТИ
06.71
ББК 65.305.73 + 30.16

Рубрики: Экономика --Пищевая биотехнология--Учебные издания

Кл.слова (ненормированные):
биотехнология -- пищевая биотехнология -- биотехнологические основы переработки растительного сырья -- биотехнология отдельных пищевых производств -- хлебопекарное производство -- кондитерское производство -- получение спиртопродуктов -- пивоваренное производство -- виноделие -- производство соков -- производство кваса -- производство чая
Доп.точки доступа:
Неверова, О. А.
Просеков, А. Ю.
Гореликова, Г. А.
Позняковский, В. М.

~Экземпляры всего: 2
аб (1), Дц (1)
Свободны: аб (1), Дц (1)

Найти похожие
 
Стандартный
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)