Главная Упрощенный режим Описание
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Генеральный каталог- результаты поиска

Вид поиска
Генеральный каталог
Аналитическое описание статей
Краеведение ЦБС
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>A=Бутейкис, Н. Г.$<.>)
Общее количество найденных документов : 5
Показаны документы с 1 по 5
1.
   36.86
   Б 93

    Бутейкис, Н. Г.
    Технология приготовления мучных кондитерских изделий [Текст] : учебник / Н. Г. Бутейкис, А. А. Жукова. - М. : ПрофОбрИздат, 2002. - 300 с. - (Профессиональное образование). - (в пер.) : 139 р.
ГРНТИ
65
ББК 36.86

Рубрики: Пищевые производства--Кондитер-профессионал--Мучные кондитерские изделия--Технология приготовления --Учебные издания

Доп.точки доступа:
Жукова, А. А.

~Экземпляры всего: 1
аб (1)
Свободны: аб (1)

Найти похожие
2.
   36.86
   Б 93

    Бутейкис, Н. Г.
    Приготовление мучных кондитерских изделий [Текст] : (учебник) / Н. Г. Бутейкис. - 3-е изд. перераб. и доп. - М. : Экономика, 1988. - 238 с. - (ПТУ. Общественное питание). - 0.55 р.
ГРНТИ
65.35
ББК 36.86

Рубрики: Пищевая промышленность--Кондитерская промышленность--Учебные издания для начального профессионального образования

~Экземпляры всего: 3
ч/з (1), ф6 (1), ф5 (1)
Свободны: ч/з (1), ф6 (1), ф5 (1)

Найти похожие
3.
36.86
Б 93

    Бутейкис, Н. Г.
    Пособие для кондитера [Текст] / Н. Г. Бутейкис, Н. Ф. Суркова. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1981. - 135 с. - 0.50 р.
ГРНТИ
65.35
ББК 36.86

Рубрики: Пищевая промышленность--Кондитерская промышленность

Доп.точки доступа:
Суркова, Н. Ф.

~Экземпляры всего: 1
аб (1)
Свободны: аб (1)

Найти похожие
4.
36.86
Б 93

    Бутейкис, Н. Г.
    Приготовление мучных кондитерских изделий [Текст] / Н. Г. Бутейкис. - М. : Экономика, 1984. - 256 с. - 0.65 р.
ГРНТИ
65.35
ББК 36.86

Рубрики: Пищевая промышленность--Кондитерская промышленность--Учебные издания для начального профессионального образования

Доп.точки доступа:
Жукова, А. А.

~Экземпляры всего: 2
ф10 (2)
Свободны: ф10 (2)

Найти похожие
5.
   36.99
   Б 93

    Бутейкис, Н. Г.
    Организация производства предприятий общественного питания [Текст] / Н. Г. Бутейкис. - М. : Высшая школа, 1990. - 128 с. - 0.15 р.
ГРНТИ
65.35
ББК 36.99

Рубрики: Пищевая промышленность--Общественное питание--Учебные издания

Кл.слова (ненормированные):
ПРЕДПРИЯТИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
~Экземпляры всего: 1
ф9 (1)
Свободны: ф9 (1)

Найти похожие
 
Стандартный
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)