С 74 Справочник товароведа продовольственных товаров [Текст] : в 2 т. - М. : Экономика. Т. 2 / сост.: Е. Н. Барабанова, Л. А. Боровикова. - 2-е изд., перераб. - 1987. - 319 с. : рис., табл. - (в пер.) : 3.00 р.
Рубрики: товароведение--продукция--Справочники; Учебные издания Кл.слова (ненормированные): мясо и мясные товары -- рыба и рыбные товары -- молоко и молочные товары -- пищевые жиры -- вкусовые товары Доп.точки доступа: Барабанова, Е. Н. \сост.\ Боровикова, Л. А. \сост.\ ~Экземпляры всего: 1 ф1 (1) Свободны: ф1 (1) |
С 47 Слепнева, Антонина Степановна. Товароведение плодоовощных, зерномучных, кондитерских и вкусовых товаров [Текст] : учебник для ССУЗов / А. С. Слепнева ; сост. А. С. Слепнева. - М. : Экономика, 1987. - 400 с. : рис., табл. - (в пер.) :
Рубрики: товароведение--продукция--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): плодоовощные товары -- зерномучные товары -- крахмал, сахар, мед -- вкусовые товары Доп.точки доступа: Слепнева, Антонина Степановна \сост.\ Кудян, Анатолий Никифорович Понаморев, Петр Фомич Свободных экз. нет |
С 74 Справочник по товароведению продовольственных товаров [Текст] : в 2 т. - М. : Академия. Т. 1 : учеб. пособие. - 2008. - 384 с. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-2356-4 (в пер.) : 245.00 р.
Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): Зерномучные товары -- Пищевые концентраты -- Вкусовые товары -- Кондитерские изделия ~Экземпляры всего: 2 ф9 (2) Свободны: ф9 (2) |