Д 66 Домарецкий, Виталий Афанасьевич. Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья [Текст] : учеб. пособие / В. А. Домарецкий. - М. : Форум, 2007. - 443 с. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-91134-120-6 (в пер.) : 203.94 р.
Рубрики: Пищевые производства--Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): КОНЦЕНТРАТЫ РАСТИТЕЛЬНЫЕ, ЭКСТРАКТЫ -- технология соков ~Экземпляры всего: 2 аб (1), ч/з (1) Свободны: аб (1), ч/з (1) |