М 59 Микробиология пищевых производств [Текст] / Н. Г. Ильяшенко [и др.]. - М. : КолосС, 2008. - 412 с. - (Учебники и учеб. пособия для сред. спец. учеб. заведений). - ISBN 978-5-9532-0512-2 (в пер.) : 416.24 р.
Рубрики: Пищевые производства--микробиология--санитария--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): МИКРОБИОЛОГИЯ, ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА Доп.точки доступа: Ильяшенко, Наталья Георгиевна Бетева, Елена Анатольевна Пичугина, Татьяна Викторовна Ильяшенко, Антон Викторович ~Экземпляры всего: 8 аб (6), ч/з (1), ф5 (1) Свободны: аб (6), ч/з (1), ф5 (1) |