Т 38 Технический регламент на молоко и молочную продукцию [Текст]. - М. : ИНФРА-М, 2008. - 145 с. - (Торговля и общественное питание. Вып. 4(77)/2008). - ISBN 978-5-16-003503-1 : 40.70 р.
Рубрики: Торговля--Внутренняя торговля--Документы и материалы Кл.слова (ненормированные): МОЛОКО, МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ -- ТЕХНИЧЕСКИЙ РЕГЛАМЕНТ ~Экземпляры всего: 4 аб (3), ч/з (1) Свободны: аб (3), ч/з (1) |
Т 38 Технология молока и молочных продуктов [Текст] / Г. Н. Крусь [и др.]. - М. : КолосС, 2008. - 455 с. - (Учебники и учеб. пособия для студ. ВУЗОв). - ISBN 978-5-9532-0599-3 (в пер.) : 504.46 р.
Рубрики: Производство молока и молочных продуктов--Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): ТЕХНОЛОГИЯ МОЛОКА -- МОЛОКО, МОЛОЧНАЯ ПРОДУКЦИЯ Доп.точки доступа: Крусь, Г. Н. Храмцов, А. Г. Волокитина, З. В. Карпычев, С. В. ~Экземпляры всего: 8 аб (5), ч/з (1), ф1 (1), ф5 (1) Свободны: аб (5), ч/з (1), ф1 (1), ф5 (1) |