К 90 Кулинария [Текст] : учеб. пособие / И. Г. Мальчикова [и др.]. - М. : Альфа-М; Инфра-М, 2006. - 368 с. - (Сервис). - ISBN 5-98281-067-3 (в пер.) : 99.90 р., 100.00 р.
Рубрики: Кулинария--Учебные издания для начального профессионального образования Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ, БЛЮДА -- МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ Доп.точки доступа: Мальчикова, И. Г. Мурадова, Е. О. Рамзаева, Н. Н. Ткаченко, И. В. Троянская , Н. А. ~Экземпляры всего: 11 аб (3), ч/з (1), Дц (2), ф1 (1), ф5 (1), ф7 (1), ф8 (1), ф9 (1) Свободны: аб (3), ч/з (1), Дц (2), ф1 (1), ф5 (1), ф7 (1), ф8 (1), ф9 (1) |