Х 55 Хлебников, Владимир Иванович. Экспертиза мяса и мясных продуктов [Текст] : учеб. пособие / В. И. Хлебников, И. А. Жебелева, В. И. Криштафович. - 3-е изд. - М. : Дашков и К, 2008. - 132 с. - ISBN 978-5-91131-653-2 : 66.00 р.
Рубрики: Товароведение--Пищевые продукты--Экспертиза мяса и мясных продуктов--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА МЯСА Доп.точки доступа: Жебелева, Ирина Александровна Криштафович, Валентина Ивановна ~Экземпляры всего: 11 аб (3), ч/з (1), ф1 (1), ф6 (2), ф5 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1) Свободны: аб (3), ч/з (1), ф1 (1), ф6 (2), ф5 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1) |