П 18 Парфентьева, Татьяна Рафаиловна. Мясные и рыбные товары: Товароведение [Текст] : учебник для ССУЗов / Т. Р. Парфентьева, З. А. Стародубцева. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1984. - 264 с. : рис. - (в пер.) : 0.65 р.
Рубрики: товароведение--мясные товары--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): мясо и мясные товары -- мясные субпродукты -- мясные полуфабрикаты -- рыба и рыбные товары -- организация и техника продажи Доп.точки доступа: Стародубцева, З. А. ~Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |
С 74 Справочник товароведа продовольственных товаров [Текст] : в 2 т. - М. : Экономика. Т. 2 / сост.: Е. Н. Барабанова, Л. А. Боровикова. - 2-е изд., перераб. - 1987. - 319 с. : рис., табл. - (в пер.) : 3.00 р.
Рубрики: товароведение--продукция--Справочники; Учебные издания Кл.слова (ненормированные): мясо и мясные товары -- рыба и рыбные товары -- молоко и молочные товары -- пищевые жиры -- вкусовые товары Доп.точки доступа: Барабанова, Е. Н. \сост.\ Боровикова, Л. А. \сост.\ ~Экземпляры всего: 1 ф1 (1) Свободны: ф1 (1) |
С 74 Справочник по товароведению продовольственных товаров [Текст] : в 2 т. - М. : Академия. Т. 2 : учеб. пособие. - 2008. - 336 с. - (Начальное профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-2357-1 (в пер.) : 180 р.
Рубрики: Товароведение--Продовольственные товары--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): Молочные товары -- Масложировые товары -- МЯСО И МЯСНЫЕ ТОВАРЫ -- Яйца и яичные товары -- Рыба и рыбные товары ~Экземпляры всего: 2 ф9 (2) Свободны: ф9 (2) |