Д 72 Драгилев, А. И. Оборудование для производства мучных кондитерских изделий [Текст] : учебник / А. И. Драгилев. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Агропромиздат, 1989. - 320 с. - (Учебник и учебные пособия для кадров массовых профессий). - 0.80 р.
Рубрики: Пищевая промышленность--Кондитерская промышленность--оборудование--Учебники для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): МУЧНЫЕ КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ -- ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КОНДИТЕРСКИХ ИЗДЕЛИЙ ~Экземпляры всего: 2 аб (1), ф8 (1) Свободны: аб (1), ф8 (1) |