Д 66 Домарецкий, Виталий Афанасьевич. Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья [Текст] : учеб. пособ. для ВУЗов / В. А. Домарецкий. - М. : Форум, 2015. - 448 с. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-91134-120-6 (в пер.) : 353.20 р.
Рубрики: Пищевые производства--Технология экстрактов, концентратов и напитков из растительного сырья--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): КОНЦЕНТРАТЫ РАСТИТЕЛЬНЫЕ, ЭКСТРАКТЫ И НАПИТКИ -- Основы экологии при производстве из растительного сырья -- Стандартизация и классификация пищевых добавок ~Экземпляры всего: 1 ф1 (1) Свободны: ф1 (1) |