Ш 51 Шестакова, Татьяна Ивановна. Калькуляция и учет в общественном питании [Текст] : учебно- практическое пособие / Т. И. Шестакова. - 2-е изд., доп. и прераб. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2007. - 352 с. - (Начальное Профессиональное Образование). - ISBN 5-222-10320-X (в пер.) : 101.00 р.
Рубрики: Экономика--общественное питание--Учебно-практические пособия Кл.слова (ненормированные): УЧЕТ В ОБЩЕСТВЕННОМ ПИТАНИИ ~Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |