М 35 Матюхина, Зинаида Петровна. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - 5-е изд., стер. - М. : Академия, 2007. - 272 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-3800-1 (в пер.) : 184.90 р.
Рубрики: Товароведение--Пищевые продукты--Учебные издания для начального профессионального образования Доп.точки доступа: Королькова, Эльвира Павловна ~Экземпляры всего: 3 аб (1), ч/з (1), ф9 (1) Свободны: аб (1), ч/з (1), ф9 (1) |
Д 79 Дубцов, Г. Г. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учеб. для студ. спец. проф. образования / Г. Г. Дубцов. - М. : Мастерство : Высшая школа, 2001. - 264 с. - (в пер.) : 71.20 р., 74.00 р.
Рубрики: Кулинария--Товароведение--Пищевые продукты--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): ТОВАРОВЕДЕНИЕ, ПИЩЕВЫЕ ПРОДУКТЫ Доп.точки доступа: Сиданова, М. Ю. ~Экземпляры всего: 4 аб (1), ч/з (1), ф8 (1), ф9 (1) Свободны: аб (1), ч/з (1), ф8 (1), ф9 (1) |
Ш 48 Шепелев, А. Ф. Товароведение и экспертиза молока и молочных продуктов [Текст] : учеб. пособ. для ВУЗов / А. Ф. Шепелев, О. И. Кожухова. - Ростов н/Д : МарТ, 2001. - 128 с. - 32 р.
Рубрики: Товароведение--Экспертиза--Молоко и молочные продукты--Учебники для высших учебных заведений Доп.точки доступа: Кожухова, О. И. ~Экземпляры всего: 1 ч/з (1) Свободны: ч/з (1) |
Л 64 Литвинова, Татьяна. Трансгенные продукты на нашем столе. За и против [Текст] / Т. Литвинова. - М. : АСТ, 2004. - 223 с. - 11.60 р.
Рубрики: генетика--трансгенные продукты--Учебные издания ~Экземпляры всего: 2 аб (1), ф1 (1) Свободны: аб (1), ф1 (1) |
Ч-44 Чепурной, И. П. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров [Текст] : учебник для ВУЗов / И. П. Чепурной. - М. : Маркетинг, 2002. - 404 с. - (в пер.) : 114 р.
Рубрики: Товароведение--Пищевые продукты--Экспертиза вкусовых товаров--Учебники для высших учебных заведений ~Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |
Ч-44 Чепурной, Иван Петрович. Товароведение и экспертиза кондитерских изделий [Текст] : учебник / И. П. Чепурной. - 3-е изд. - М. : Дашков и К, 2007. - 416 с. - ISBN 5-91131-351-0 (в пер.) : 143.00 р.
Рубрики: Товароведение--Пищевые продукты--Экспертиза кондитерских изделий--Учебные издания ~Экземпляры всего: 2 аб (1), ф9 (1) Свободны: аб (1), ф9 (1) |
М 35 Матюхина, З. П. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - 2-е изд., стереотип. - М. : Академия, ИРПО, 2000. - 272 с. : ил. - (Профессиональное образование). - (в пер.) : 74.30 р., 78.50 р.
Рубрики: Товароведение--Пищевые продукты--Учебные издания для начального профессионального образования Доп.точки доступа: Королькова, Э.П. ~Экземпляры всего: 3 аб (1), ф8 (1), ф10 (1) Свободны: аб (1), ф8 (1), ф10 (1) |
М 35 Матюхина, З. П. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - 2-е изд., стереотип. - М. : ПрофОбрИздат, 2002. - 272 с. - (Профессиональное образование). - (в пер.) : 122.40 р. Рубрики: Товароведение--Пищевые продукты--Учебные издания для начального профессионального образования Доп.точки доступа: Королькова, Э.П. ~Экземпляры всего: 1 Дц (1) Свободны: Дц (1) |
Х 90 Хранение. Овощи. Капуста, корнеплоды, помидоры, арбузы, дыни. [Текст]. - Минск : Харвест, 2002. - 80 с. - ISBN 985-13-0905-2 : 2.50 р.
Рубрики: Пищевые продукты--Хранение--Овощи--Популярные издания ~Экземпляры всего: 4 аб (1), ч/з (1), ф7 (1), ф8 (1) Свободны: аб (1), ч/з (1), ф7 (1), ф8 (1) |
Х 90 Хранение плодов. Яблоки, груша, айва, слива, абрикос, персик, вишня, смородина, виноград, клюква [Текст]. - Минск : Харвест, 2002. - 80 с. - ISBN 985-13-0904-4 : 2.55 р.
Рубрики: Пищевые продукты--хранение--плодов--Популярные издания ~Экземпляры всего: 4 аб (1), ч/з (1), Дц (1), ф8 (1) Свободны: аб (1), ч/з (1), Дц (1), ф8 (1) |
Д 66 Домарецкий, Виталий Афанасьевич. Технология продуктов общественного питания [Текст] : учеб. пособие / В. А. Домарецкий. - М. : Форум, 2008. - 400 с. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-91134-121-3 (в пер.) : 154.90 р.
Рубрики: Общественное питание--Технология продуктов общественного питания--Учебные издания для начального профессионального образования Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ, ПРОДУКТЫ, ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ПРОИЗВОДСТВО, КОНСЕРВИРОВАНИЕ ~Экземпляры всего: 9 аб (1), ч/з (1), Дц (2), ф5 (1), ф7 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1) Свободны: аб (1), ч/з (1), Дц (2), ф5 (1), ф7 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1) |
М 69 Михайлов, Владимир Сергеевич. Культура питания и здоровье семьи [Текст] / В. С. Михайлов, Л. А. Трушкина, Н. П. Могильный ; ред. В. А. Рунова. - М. : Профиздат, 1987. - 208 с. : цв.ил. - 0. 80
Рубрики: гигиена питания--популярное издание Кл.слова (ненормированные): рациональное питание -- энергетическая ценность питания -- продукты питания -- стресс и питание -- ожирение Доп.точки доступа: Трушкина, Людмила Александровна Могильный, Николай Петрович Рунова, В. А. \ред.\ ~Экземпляры всего: 3 ч/з (1), аб (1), ф5 (1) Свободны: ч/з (1), аб (1), ф5 (1) |
П 78 Продукты пчеловодства-пища, здоровье, красота [Текст] / ред. П. Дамиян. - 2-е изд. перераб. и. доп. - Бухарест : Апимондия, 1982. - 160 с. : табл. - (в пер.) :
Рубрики: рациональное питание--Популярные издания Кл.слова (ненормированные): пчеловодство -- здоровье -- красота -- лечение -- прополис Доп.точки доступа: Дамиян, П. \ред.\ Свободных экз. нет |
Х 55 Хлебников, Владимир Иванович. Экспертиза мяса и мясных продуктов [Текст] : учеб. пособие / В. И. Хлебников, И. А. Жебелева, В. И. Криштафович. - 3-е изд. - М. : Дашков и К, 2008. - 132 с. - ISBN 978-5-91131-653-2 : 66.00 р.
Рубрики: Товароведение--Пищевые продукты--Экспертиза мяса и мясных продуктов--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): МЯСО, ЭКСПЕРТИЗА МЯСА Доп.точки доступа: Жебелева, Ирина Александровна Криштафович, Валентина Ивановна ~Экземпляры всего: 11 аб (3), ч/з (1), ф1 (1), ф6 (2), ф5 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1) Свободны: аб (3), ч/з (1), ф1 (1), ф6 (2), ф5 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1) |
Р 24 Раст, Хорст. Вулканы и вулканизм [Текст] / Х. Раст ; пер. Е. Ф. Бурштейн. - М. : Мир, 1982. - 343 с. : рис., цв.ил. - Пер. с нем. - (в пер.) : 1.70 р.
Рубрики: Вулканология--вулканы--вулканизм--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): вулканы -- вулканизм -- продукты вулканизма -- вулканическая энергия -- наблюдения за вулканами Доп.точки доступа: Бурштейн, Е. Ф. \пер.\ ~Экземпляры всего: 1 ч/з (1) Свободны: ч/з (1) |
К 66 Корзунова, Алевтина Николаевна. Целебный мед и прополис [Текст] / А. Н. Корзунова. - М. : Эксмо, 2008. - 127 с. - (Я привлекаю здоровье). - ISBN 978-5-699-09535-3 : 20 р.
Рубрики: медицина--мед--прополис--Популярные издания Кл.слова (ненормированные): НЕТРАДИЦИОННАЯ МЕДИЦИНА -- биологические методы лечения -- ЛЕЧЕНИЕ МЕДОМ -- МЕД В КОСМЕТОЛОГИИ -- продукты пчеловодства ~Экземпляры всего: 6 аб (1), ч/з (1), Дц (1), ф5 (1), ф7 (1), ф10 (1) Свободны: аб (1), ч/з (1), Дц (1), ф5 (1), ф7 (1), ф10 (1) |
Т 31 Тележникова, Татьяна Николаевна. Продукты, спасающие вашу жизнь, улучшающие самочувствие [Текст] / Т. Н. Тележникова. - Донецк : Бао, 2008. - 287 с. - ISBN 978-966-481-023-1 (в пер.) : 118.47 р.
Рубрики: Диетотерапия--Лечебное питание--питание и здоровье человека--Популярные издания ~Экземпляры всего: 7 аб (3), ч/з (1), Дц (2), ф5 (1) Свободны: аб (3), ч/з (1), Дц (2), ф5 (1) |
П 92 Пчеловодство. Об опыте известных пчеловодов мира. По материалам зарубежной печати [Текст] / сост. и пер. с пол. Н. В. Покислюк. - Минск : Современная школа, 2008. - 270 с. : ил. - ISBN 978-985-513-348-4 (в пер.) : 71.50 р.
Рубрики: пчеловодство--Популярные издания Доп.точки доступа: Покислюк, Н. В. \сост. и пер. с пол.\ ~Экземпляры всего: 10 аб (3), ч/з (1), Дц (1), ф5 (1), ф6 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1) Свободны: аб (3), ч/з (1), Дц (1), ф5 (1), ф6 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1) |
У 76 Усов, Владимир Васильевич. Вегетарианская кухня [Текст] : учеб. пособ. для ССУЗов / В. В. Усов. - М. : Академия, 2006. - 381 с. - (Среднее профессиональное образование). - ISBN 5-7695-3438-9 (в пер.) : 246.84 р.
Рубрики: Вегетарианская кухня--Учебные издания ~Экземпляры всего: 2 аб (1), ч/з (1) Свободны: аб (1), ч/з (1) |
Н 63 Николайчук, Лидия Владимировна. Питание по группам крови [Текст] / Л. В. Николайчук, Л. А. Баженова, Э. В. Владимиров. - Минск : Современная школа, 2008. - 287 с. - ISBN 978-985-513-084-1 : 47.30 р.
Рубрики: Медицина--Диетология--Группы крови--Популярные издания Кл.слова (ненормированные): Питание по группам крови -- Факторы регулирования веса -- Полезные и нейтральные продукты -- Каких продуктов следует избегать Доп.точки доступа: Баженова, Л.А. Владимиров, Эрнест Владимирович ~Экземпляры всего: 10 аб (2), Дц (1), ф1 (1), ф5 (1), ф6 (1), ф7 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1) Свободны: аб (2), Дц (1), ф1 (1), ф5 (1), ф6 (1), ф7 (1), ф8 (1), ф9 (1), ф10 (1) |