Г 20 Гарнэльянс, М. А. Товароведение мясных и рыбных товаров [Текст] / М. А. Гарнэльянс. - 2-е изд. - М. : Экономика, 1986. - 408 с. - 1.30 р.
Рубрики: товароведение--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): товароведение мясных товаров -- товароведение рыбных товаров Доп.точки доступа: Козлов, А. П. ~Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |
Л 65 Лихачева, Екатерина Ивановна. Товароведение и экспертиза мяса и мясных продуктов [Текст] : учебник для ССУЗов / Е. И. Лихачева, О. В. Юсова. - М. : Альфа-М, Инфра-М, 2009. - 303 с. - (ПРОФИль). - ISBN 978-5-98281-166-0 (в пер.) : 199.40 р.
Рубрики: товароведение--мясные товары--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): ТОВАРОВЕДЕНИЕ МЯСНЫХ ТОВАРОВ Доп.точки доступа: Юсова, О. В. ~Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |