Г 20 Гарнэльянс, М. А. Товароведение мясных и рыбных товаров [Текст] / М. А. Гарнэльянс. - 2-е изд. - М. : Экономика, 1986. - 408 с. - 1.30 р.
Рубрики: товароведение--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): товароведение мясных товаров -- товароведение рыбных товаров Доп.точки доступа: Козлов, А. П. ~Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |
Р 41 Репников, Б. Т. Товароведение и биохимия рыбных товаров [Текст] : учебное пособие / Б. Т. Репников. - М. : Дашков и К, 2011. - 220 с. - ISBN 978-5-394-01288-4 : 161.04 р.
Рубрики: Товароведение--Рыбные товары--Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): БИОХИМИЯ РЫБНЫХ ТОВАРОВ -- ТОВАРОВЕДЕНИЕ РЫБНЫХ ТОВАРОВ ~Экземпляры всего: 2 ч/з (1), Дц (1) Свободны: ч/з (1), Дц (1) |