Г 52 Главацкая, Валентина Ипполитовна. Лабораторный практикум по оборудованию предприятий общественного питания: Учеб. пособие для технол. отд-ний техникумов [Текст] / В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т. Н. Родникова. - 4-е изд., перераб. и доп. - М. : Экономика, 1984. - 160 с. : табл. - 0.30 р.
Рубрики: Пищевые производства--Оборудование пищевых производств--Лабораторный практикум Кл.слова (ненормированные): холодильники -- торговые автоматы -- приборы -- машины Доп.точки доступа: Киселева, Инна Ефимовна Родникова, Тамара Николаевна ~Экземпляры всего: 1 ч/з (1) Свободны: ч/з (1) |
А 86 Арустамов, Эдуард Александрович. Техническое оснащение торговых организаций [Текст] : учебник для ССУЗов / Э. А. Арустамов. - 4-е изд., стер. - М. : Академия, 2014. - 208 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-4468-0807-6 (в пер.) : 695.76 р.
Рубрики: Экономика торговли--Учебные издания ~Экземпляры всего: 2 аб (1), ф8 (1) Свободны: аб (1), ф8 (1) |
О-22 Оборудование предприятий общественного питания. Торговое оборудование [Текст] / ред. Т. Л. Колупаева. - М. : Форум, 2010. - 272 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-91134-357-6 (в пер.) : 184.70 р.
Рубрики: Общественное питание--оборудование предприятий общественного питания--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): немеханическое оборудование предприятий общественного питания -- весоизмерительные приборы -- торговые автоматы -- контрольно-кассовая техника -- штриховые коды -- холодильное оборудование -- подъемно-транспортное оборудование -- технические средства рекламы Доп.точки доступа: Колупаева, Т. Л. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |