36.92    Р 59     Рогов, И. А.     О тех, кто работает в мясной индустрии [Текст] / И. А. Рогов, А. И. Жаринов ; рец. А. И. Минев. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1982. - 224 с. - (Кем быть?). - 0.40 р. ГРНТИ 65.59 ББК 36.92 Рубрики: Пищевая промышленность--Мясная промышленность Доп.точки доступа: Жаринов, А. И. Минев, А. И. \рец.\ ~Экземпляры всего: 4 аб (2), ф6 (2) Свободны: аб (2), ф6 (2)

36.92 З-40     Заяс, Ю. Ф.     Качество мяса и мясопродуктов [Текст] / Ю. Ф. Заяс. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 480 с. - (Качество. Ассортимент). - 1.60 р. ГРНТИ 65.59 ББК 36.92 Рубрики: Пищевая промышленность--Мясная промышленность ~Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1)