Web ИРБИС

36.83
Г 61

Головань, Ю. П.
Технологическое оборудование хлебопекарных предприятий [Текст] : учебник / Ю. П. Головань, Н. А. Ильинский. - М. : Пищевая промышленность, 1971. - 408 с.

ГРНТИ

65.33.01

ББК 36.83

Рубрики: Пищевая промышленность--Хлебопекарная промышленность--Оборудование--Учебные издания для начального профессионального образования

Доп.точки доступа:
Ильинский, Н. А.

Свободных экз. нет

request_decrypt("(<.>A=Головань, Ю. П.$<.>)","");