Д 79 Дубровская, Наталья Ивановна. Приготовление супов и соусов [Текст] : практикум : учеб. пособие / Н. И. Дубровская, Е. В. Чубасова. - М. : Академия, 2014. - 128 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-7341-5 (в пер.) : 397.32 р.
Рубрики: Кулинария--Супы--Учебные издания для начального профессионального образования Доп.точки доступа: Чубасова, Елена Васильевна ~Экземпляры всего: 2 ч/з (1), Дц (1) Свободны: ч/з (1), Дц (1) |