М 35 Матюхина, Зинаида Петровна. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник / З. П. Матюхина, Э. П. Королькова. - 5-е изд., стер. - М. : Академия, 2007. - 272 с. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 978-5-7695-3800-1 (в пер.) : 184.90 р.
Рубрики: Товароведение--Пищевые продукты--Учебные издания для начального профессионального образования Доп.точки доступа: Королькова, Эльвира Павловна ~Экземпляры всего: 3 аб (1), ч/з (1), ф9 (1) Свободны: аб (1), ч/з (1), ф9 (1) |
М 35 Матюхина, Зинаида Петровна. Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии [Текст] : учебник / З. П. Матюхина. - М. : Академия, 2007. - 208 с. - (Начальное Профессиональное Образование). - ISBN 978-5-7695-3587-1 (в пер.) : 125.40 р.
Рубрики: медицина--гигиена и санитария питания--Учебные издания для начального профессионального образования ~Экземпляры всего: 2 аб (1), ф7 (1) Свободны: аб (1), ф7 (1) |
М 35 Матюхина, Зинаида Петровна. Основы физиологии питания, микробиологии, гигиены и санитарии [Текст] : учебник / З. П. Матюхина. - 2-е изд., испр. - М. : Академия, 2008. - 206 с. - (Начальное Профессиональное Образование). - ISBN 978-5-7695-5178-9 (в пер.) : 183.04 р.
Рубрики: гигиена питания--Учебные издания для начального профессионального образования ~Экземпляры всего: 3 аб (2), ч/з (1) Свободны: аб (2), ч/з (1) |
К 95 Кутепова, Мария Александровна. Товароведение пищевых продуктов (для кондитеров) [Текст] / М. А. Кутепова, З. П. Матюхина. - М. : Высшая школа, 1989. - 159 с. : ил. - (в пер.) :
Рубрики: внутренняя торговля--товароведение--пищевые продукты--Учебные издания для начального профессионального образования Кл.слова (ненормированные): Товароведение пищевых продуктов Доп.точки доступа: Матюхина, Зинаида Петровна Свободных экз. нет |
М 35 Матюхина, Зинаида Петровна. Товароведение пищевых продуктов [Текст] : учебник / З. П. Матюхина. - 3-е изд., стер. - М. : Академия, 2011. - 336, [16] с. - (Начальное Профессиональное Образование). - ISBN 978-5-7695-8472-5 (в пер.) : 776.38 р.
Рубрики: Товароведение--Пищевые продукты--Учебные издания для начального профессионального образования ~Экземпляры всего: 2 ф5 (1), ф10 (1) Свободны: ф5 (1), ф10 (1) |