Н 63 Николаева, М. А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы [Текст] : учебник для ВУЗов / М. А. Николаева. - М. : Норма, 2000. - 284 с. - (Высшее образование). - (в пер.) : 104.12 р.
Рубрики: Товароведение--Потребительские товары--Учебники для высших учебных заведений ~Экземпляры всего: 1 ф5 (1) Свободны: ф5 (1) |
К 56 Ковалев, Николай Иванович. Технология приготовления пищи [Текст] : учебник для ССУЗов / Н. И. Ковалев, М. Н. Куткина, В. А. Кравцова ; ред. М. А. Николаева. - М. : Деловая литература, 2008. - 467 с. - ISBN 978-5-93211-044-7 (в пер.) : 278.74 р.
Рубрики: общественное питание--технология приготовления пищи--Учебные издания для начального профессионального образования Кл.слова (ненормированные): ТЕХНОЛОГИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИЩИ Доп.точки доступа: Куткина, М. Н. Кравцова, В. А. Николаева, М. А. \ред.\ ~Экземпляры всего: 4 аб (3), ч/з (1) Свободны: аб (3), ч/з (1) |
Н 63 Николаева, М. А. Хранение плодов и овощей на базах [Текст] / М. А. Николаева. - М. : Экономика, 1986. - 176 с. - 0.55 р.
Рубрики: Сельское хозяйство--Хранение плодов и овощей--Популярные издания Кл.слова (ненормированные): хранение овощей, плодов на базах ~Экземпляры всего: 2 аб (2) Свободны: аб (2) |