Н 84 Носач, Надежда Ивановна. Кулинарная характеристика полуфабрикатов и готовых изделий [Текст] / Н. И. Носач. - М. : Высшая школа, 1990. - 253 с. - 0.35 р.
Рубрики: Общественное питание--Кулинария--Учебные издания для начального профессионального образования ~Экземпляры всего: 2 ф10 (1), ф4 (1) Свободны: ф10 (1), ф4 (1) |