П 64 Похлебкин, В. В. Национальные кухни наших народов [Текст] / В. В. Похлёбкин. - М. : Центрполиграф, 2002. - 640 с. - (Классики кулинарного искусства). - (в пер.) : 80 р.
Рубрики: Кулинария--национальные кухни наших народов--Популярные издания ~Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |
П 64 Похлебкин, В. В. Тайны хорошей кухни [Текст] / В. В. Похлебкин. - Изд. перераб. и доп. - Свердловск : Средне-Уральское кн. изд-во, 1987. - 320 с. : ил. - (Библиотека семейного чтения). - 1.80 р. Рубрики: Кулинария--Популярные издания Кл.слова (ненормированные): КУХНЯ ~Экземпляры всего: 10 ф6 (2), аб (3), ф8 (1), ф5 (1), ф7 (1), Дц (2) Свободны: ф6 (2), аб (3), ф8 (1), ф5 (1), ф7 (1), Дц (2) |
П 64 Похлебкин, В. В. Чай [Текст]. его типы, свойства, употребление / В. В. Похлебкин. - 3-е изд., перераб. и доп. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1981. - 120 с. - 0.90 р.
Рубрики: пищевая промышленность--пищевкусовая промышленность--производство чая ~Экземпляры всего: 3 ф6 (1), аб (1), ф5 (1) Свободны: ф6 (1), аб (1), ф5 (1) |
П 64 Похлебкин, В. В. Все о пряностях [Текст] : виды, свойства, применение / В. В. Похлебкин. - М. : Пищевая промышленность, 1975. - 208 с. - 1 р.
Рубрики: пищевая промышленность--пищевкусовая промышленность--производство пряностей Кл.слова (ненормированные): производство вкусовых продуктов -- пряности ~Экземпляры всего: 1 ч/з (1) Свободны: ч/з (1) |
П 41 Похлебкин, В. В. Большая энциклопедия кулинарного искусства. Все рецепты [Текст] / В. В. Похлебкин. - М. : Центрполиграф, 2001. - 975 с. - 300.00 р.
Рубрики: кулинария--домашняя кулинария--Энциклопедии Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРНОЕ ИСКУССТВО ~Экземпляры всего: 1 ф9 (1) Свободны: ф9 (1) |