С 47 Слепнева, Антонина Степановна. Товароведение плодоовощных, зерномучных, кондитерских и вкусовых товаров [Текст] : учебник для ССУЗов / А. С. Слепнева ; сост. А. С. Слепнева. - М. : Экономика, 1987. - 400 с. : рис., табл. - (в пер.) :
Рубрики: товароведение--продукция--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): плодоовощные товары -- зерномучные товары -- крахмал, сахар, мед -- вкусовые товары Доп.точки доступа: Слепнева, Антонина Степановна \сост.\ Кудян, Анатолий Никифорович Понаморев, Петр Фомич Свободных экз. нет |