А 18 Аванесова, Г. А. Сервисная деятельность. Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент [Текст] : учеб. пособ. для ВУЗов / Г. А. Аванесова. - М. : Аспект-Пресс, 2005. - 320 с. - (в пер.) : 268.12 р.
Рубрики: экономика сервиса--Сервис--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): ИНДУСТРИЯ ГОСТЕПРИИМСТВА И ТУРИЗМА -- СЕРВИСНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ~Экземпляры всего: 1 ч/з (1) Свободны: ч/з (1) |
С 17 Самойленко, А. А. География туризма [Текст] : учеб. пособ. для ВУЗов / А. А. Самойленко. - 2-е изд. - Ростов-на-Дону : Феникс, 2006. - 362 с. - (Высшее образование). - (в пер.) : 100.00 р.
Рубрики: Экономика туризма--География туризма--Учебные издания ~Экземпляры всего: 4 аб (1), ф6 (1), ф7 (1), ф10 (1) Свободны: аб (1), ф6 (1), ф7 (1), ф10 (1) |
Г 35 География туризма [Текст] : учеб. пособие / О. Н. Козырева, А. С. Кусков, А. А. Савинская. - М. : Альфа-М, ИНФРА-М, 2008. - 432 с. : ил. - (ПРОФИль). - ISBN 978-5-16-003317-4 (в пер.) : 200 р.
Рубрики: Туризм--география туризма--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): ЭКОНОМИКА -- туризм -- география туризма Доп.точки доступа: Козырева, О. Н. Кусков, А. С. Савинская, А. А. ~Экземпляры всего: 2 аб (1), Дц (1) Свободны: аб (1), Дц (1) |
О-35 Овчаров, Антон Олегович. Туристический комплекс России [Текст] : тенденции, риски, перспективы : монография / А. О. Овчаров. - М. : ИНФРА-М, 2009. - 279 с. - (Научная мысль). - ISBN 978-5-16-003488-1 (в пер.) : 224.95 р.
Рубрики: экономика туризма--туристический комплекс России--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): Туристская индустрия России -- Риски в туристическом комплексе -- Комплексное развитие туризма в России ~Экземпляры всего: 8 аб (4), ч/з (1), Дц (1), ф5 (1), ф9 (1) Свободны: аб (4), ч/з (1), Дц (1), ф5 (1), ф9 (1) |
К 71 Косолапов, Александр Борисович. Теория и практика экологического туризма [Текст] : учебник для ВУЗов / А. Б. Косолапов. - М. : Кнорус, 2009. - 229 с. - ISBN 978-5-390-00281-0 : 80.96 р.
Рубрики: экономика туризма--Экологический туризм--Учебные издания для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ ТУРИЗМ ~Экземпляры всего: 6 аб (3), ч/з (1), ф5 (1), ф9 (1) Свободны: аб (3), ч/з (1), ф5 (1), ф9 (1) |
М 18 Малахова, Н. Н. Инновации в туризме и сервисе [Текст] / Н. Н. Малахова, Д. С. Ушаков. - М. ; Ростов н/Д : МарТ, 2008. - 221 с. - (Туризм и сервис). - ISBN 978-5-241-00871-8 (в пер.) : 110.99 р.
Рубрики: экономика туризма--инновации в туризме и сервисе--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): Инновации в туризме и сервисе Доп.точки доступа: Ушаков, Денис Сергеевич ~Экземпляры всего: 8 аб (3), ч/з (1), Дц (1), ф1 (1), ф5 (1), ф9 (1) Свободны: аб (3), ч/з (1), Дц (1), ф1 (1), ф5 (1), ф9 (1) |
Е 91 Ефимова, О. П. Экономика общественного питания [Текст] : учеб. пособие / О. П. Ефимова ; ред. Н. И. Кабушкина. - 4-е изд., испр. - Минск : Новое знание, 2004. - 347 с.
Рубрики: экономика--туризма--общественное питание--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): экономика общественного питания Доп.точки доступа: Кабушкина, Н. И. \ред.\ Свободных экз. нет |
С 76 Станкович, Г. П. Справочник молодого официанта [Текст] / Г. П. Станкович, К. Г. Дунцова. - М. : Высшая школа, 1989. - 224 с. - 0.70 р.
Рубрики: экономика--туризма--Справочники Кл.слова (ненормированные): официанты Доп.точки доступа: Дунцова, К. Г. ~Экземпляры всего: 3 аб (1), ф5 (1), ф7 (1) Свободны: аб (1), ф5 (1), ф7 (1) |
Г 94 Гумницкий, Г. Н. Эстетика в общественном питании [Текст] : учеб. пособие / Г. Н. Гумницкий, О. М. Кононова. - М. : Экономика, 1984. - 92 с.
Рубрики: экономика--туризма--общественное питание--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): эстетика -- общественное питание Доп.точки доступа: Кононова, О. М. Свободных экз. нет |
П 62 Пособие для работников общественного питания [Текст] : пер. с нем. / Э. Гундлах, Ф. Мюллер, Г. Д. Ремус ; ред. Ф. Мюллер. - М. : Экономика, 1981. - 136 с. - 0.45 р.
Рубрики: экономика туризма--общественное питание--Практические пособия Кл.слова (ненормированные): общественное питание Доп.точки доступа: Гундлах, Э. Мюллер, Ф. Ремус, Г. Д. Мюллер, Ф. \ред.\ ~Экземпляры всего: 1 ф3 (1) Свободны: ф3 (1) |
О-64 Организация производства и управление предприятиями общественного питания [Текст] : учебник для технолог. отд-ний техникумов сов. торговли и обществ. питания. - М. : Экономика, 1980. - 264 с.
Рубрики: экономика--туризма--общественное питание--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): организация производства -- общественное питание -- предприятия общественного питания Свободных экз. нет |
Б 44 Белякова, Л. И. Торговые вычисления и расчеты (для официантов) [Текст] : учеб. пособие для тех. училищ / Л. И. Белякова. - М. : Высшая школа, 1979. - 104 с. - (Профтехобразование. Техника торговли). - 0.15 р.
Рубрики: экономика--туризма--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): торговые вычисления -- торговые расчеты -- официанты ~Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |
О-64 Организация общественного питания [Текст] : справочник / сост. П. И. Андрианов. - М. : Россельхозиздат, 1979. - 255 с. - 0.80 р.
Рубрики: экономика--туризма--общественное питание--Справочники Кл.слова (ненормированные): общественное питание организация Доп.точки доступа: Андрианов, П. И. \сост.\ ~Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |
З-91 Зубков, А. А. Справочник работника гостиничного хозяйства [Текст] / А. А. Зубков, С. И. Чибисов. - М. : Высшая школа, 1988. - 272 с. - 0.90 р.
Рубрики: экономика--гостиничное хозяйство--Справочники Кл.слова (ненормированные): гостиничное хозяйство Доп.точки доступа: Чибисов, С. И. ~Экземпляры всего: 1 аб (1) Свободны: аб (1) |
К 32 Квартальнов, Валерий Александрович. Туризм [Текст] : учебник / В. А. Квартальнов. - 2-е изд., перераб. - М. : Финансы и статистика, 2006. - 336 с. - 157.00 р.
Рубрики: экономика туризма--Учебники для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): туризм ~Экземпляры всего: 2 Дц (1), ф1 (1) Свободны: Дц (1), ф1 (1) |
З-86 Зорин, И. В. Энциклопедия туризма [Текст] : справочник / И. В. Зорин, В. А. Квартальнов. - М. : Финансы и статистика, 2004. - 368 с. - 179 р.
Рубрики: экономика--туризма--Справочники Кл.слова (ненормированные): туризм Доп.точки доступа: Квартальнов, В. А. ~Экземпляры всего: 1 Дц (1) Свободны: Дц (1) |
К 32 Квартальнов, Валерий Александрович. Туризм [Текст] : учебник / В. А. Квартальнов. - М. : Финансы и статистика, 2004. - 320 с. - 94.00 р.
Рубрики: экономика туризма--Учебники для высших учебных заведений Кл.слова (ненормированные): туризм ~Экземпляры всего: 1 ф9 (1) Свободны: ф9 (1) |
Ф 53 Филиппова, Инга Георгиевна. География туризма [Текст] : учебник / И. Г. Филиппова, В. Л. Погодина, Е. А. Лукьянов. - СПб. : Бизнес-пресса, 2007. - 271 с. - ISBN 5-8110-0121-5 : 88.99 р.
Рубрики: Экономика туризма--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): ТУРИЗМ -- ГЕОГРАФИЯ ТУРИЗМА Доп.точки доступа: Погодина, Виктория Леонидовна Лукьянов, Евгений Андреевич ~Экземпляры всего: 8 аб (3), ч/з (1), ф1 (1), ф5 (1), ф8 (1), ф9 (1) Свободны: аб (3), ч/з (1), ф1 (1), ф5 (1), ф8 (1), ф9 (1) |
К 24 Карнаухова, Вера Константиновна. Сервисная деятельность [Текст] : учеб. пособие / В. К. Карнаухова, Т. А. Краковская ; ред. Ю. М. Краковский. - 2-е изд. - М. ; Ростов- на-Дону : МарТ, 2008. - 254 с. - (Туризм и сервис). - ISBN 978-5-241-00906-7 (в пер.) : 110.00 р.
Рубрики: Сервисная деятельность--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): СЕРВИСНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ: СТАНОВЛЕНИЕ И РАЗВИТИЕ -- СЕРВИСНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В ГОСТИНИЦАХ -- ТУРИСТСКАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ -- ГОС. И РЕГИОНАЛЬНОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ СЕРВИСНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Доп.точки доступа: Краковская, Т. А. Краковский, Ю. М. \ред.\ ~Экземпляры всего: 8 аб (3), ч/з (1), Дц (1), ф5 (1), ф8 (1), ф9 (1) Свободны: аб (3), ч/з (1), Дц (1), ф5 (1), ф8 (1), ф9 (1) |
Т 87 Туризм. Безопасность в программах туров и на туристских маршрутах [Текст] : пособ. для ВУЗов и специалистов туристских организаций / И. И. Бутко [и др.]. - М. ; Ростов- на-Дону : МарТ, 2007. - 319 с. - (Туризм и сервис). - ISBN 978-5-241-00802-2 (в пер.) : 123.97 р.
Рубрики: экономика туризма--безопасность в программах туров--Учебные издания Кл.слова (ненормированные): Безопасность на туристских маршрутах Доп.точки доступа: Бутко, Иван Иванович Ляшко, Г. И. Маркин, П. П. Ситников, В. А. ~Экземпляры всего: 8 аб (3), ч/з (1), ф5 (1), ф7 (1), ф9 (1), ф10 (1) Свободны: аб (3), ч/з (1), ф5 (1), ф7 (1), ф9 (1), ф10 (1) |