Г 97 Гутерц, Анатолий Викторович. В. Ф. Сокульский и история русского маслоделия [Текст] / А. В. Гутерц> // Вопросы истории. - 2010. - № 2. - С. 84-91.
Рубрики: История Сибири--маслоделие--Сокульский В.Ф., кон. XIX- нач. XX вв. Кл.слова (ненормированные): Сокульский В.Ф. -- маслоделие -- Тобольские губернские ведомости -- Тобольская губерния -- союзные артели Аннотация: В Тобольской губернии. Доп.точки доступа: Сокульский, Владислав Феофилович (маслодел, пионер артельного дела в Сибири ; 1861-1919) |
М 51 Меньшиков, Анатолий. Жирная точка [Текст] : в Тюмени пытаются призвать к ответу поставщиков фальшивого сливочного масла / А. Меньшиков> // Российская газета. - 2010. - № 154 (15 июля). - С. 16. - (Экономика УРФО)
Рубрики: Пищевая промышленность--Производство сливочного масла--фальсификация--Тюменская область Кл.слова (ненормированные): спред -- маргарин -- сливочное масло -- поддельное масло -- фальсифицированная продукция -- лабораторные исследования |
Н 63 Николаев, А. А. Как Сибирь в начале XX века оказалась в центре мировой торговли маслом [Текст] / А. А. Николаев> // ЭКО. - 2016. - № 6. - С. 38-49
Рубрики: История России--история Сибири--маслоделие Пищевая промышленность--производство молока и молочных продуктов--масло Кл.слова (ненормированные): сибирское маслоделие -- кооперация -- молочное животноводство -- государственная кооперативная политика -- Тобольская губерния -- история Сибири -- маслодельный промысел -- сельская община |
Н 63 Николаев, А. А. Сибирское маслоделие в 1920-е годы: попытки вернуть былое могущество в условиях нэпа [Текст] / А. А. Николаев> // ЭКО. - 2016. - № 7. - С. 81-92
Рубрики: История России--история Сибири--маслоделие Пищевая промышленность--производство молока и молочных продуктов--масло История Сибири--маслоделие, кон. XIX- нач. XX вв. Кл.слова (ненормированные): сибирское маслоделие -- кооперация -- молочное животноводство -- государственная кооперативная политика -- история Сибири |